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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

Blackfrest芮

Blackfrest芮

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主料
米饭1.5杯蘑菇4只彩椒1只
鸡腿2只洋葱1番茄1
大蒜1白葡萄酒1杯浓汤宝1只
西班牙海鲜饭调料适量青柠1只鱿鱼1只
青口6只

西班牙海鲜饭的做法,共4个步骤

西班牙海鲜饭的做法图解1

1/4. 第一部很简单,除了大蒜切成沫,,其他所有食材都切成丁

西班牙海鲜饭的做法图解2

2/4. 油热锅之后,下洋葱和蒜沫煸香,入鸡肉炒至变色金黄,根据个人口味适当加百里香,迷迭香,没有的话不加也没影响。最后加入蔬菜丁,翻炒2分钟左右,淘好的米放入,所有食材一起翻炒

西班牙海鲜饭的做法图解3

3/4. 倒入白葡萄酒一杯,稍等2分钟待挥发,倒入高汤(可以买一颗浓汤宝就搞定,超市有2粒装5块不到),在放入海鲜饭调料,黑椒碎,盐,搅拌均匀

4/4. 海鲜洗好,鱿鱼切成圈,沸水汆烫,捞出海鲜铺在饭上,小火炖,时间自己调整,我喜欢软烂一些的,炖30分钟这样。出锅的时候洒柠檬汁调味即可。

小窍门

个人口味偏中式,饭可以稍微闷久点

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营养信息

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  • 西班牙海鲜饭热量2294 千卡
  • 脂肪23.84 克
  • 蛋白质63.78 克
  • 碳水化合物110.92 克
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