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泰式咖喱蘑菇意面

泰式咖喱蘑菇意面

瑶瑶0512

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咖喱,有人爱到骨子,有人避之不及。对于它,说实话我并没有太多的研究,并不懂资深吃货们关于泰式咖喱或者日式咖喱口味的区分。 有时候看到资深吃货们对于咖喱五花八门的评价和分类,宝宝心里都默默感觉自己在食道这条路真是弱爆了... 但是这不影响我有一颗热爱咖喱的小心灵。超市的一包好侍咖喱就能应付我这个厨艺界的小小咖。中国对咖喱的应用有时很保守。局限于常见的咖喱土豆,咖喱鸡肉。而我早就觉得咖喱是可以独立支撑起一个菜系的。 和同样有一颗外国胃的饭模买了意面,突发奇想。为何不用咖喱去做一次意面酱。于是本来是番茄肉沫的常规酱就这么被我创新了一把。 吃完后饭模说:就一个缺点,那就是量太少了,我没有吃够啊。... ...
主料
咖喱块2个甘竹玉米罐头100克口蘑80克
金锣台湾小烤肠48克生抽1勺适量
白糖适量鸡精适量黑胡椒粒适量
洋葱5/1百吉福小三角奶酪1块

泰式咖喱蘑菇意面的做法,共9个步骤

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解1

1/9. 我用的这个牌子的意大利螺旋面。比较厚实的一种面。可能有的人会觉得不入味,其实口感蛮好玩的。要是喜欢入味版的还是买细面版比较好。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解2

2/9. 我用了200克(两人份)先煮了9分钟。并且煮的时候放了三勺盐。捞出,然后到点油混合混合。防止粘连。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解3

3/9. 拿一个碗 放入咖喱块?鸡精?白糖?十三香?生抽?盐?黑胡椒?玉米粒。顺便倒入玉米粒罐头里的水代替自来水。作为料汁碗。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解4

4/9. 然后拿一个盘子,放入切好的口蘑80克?洋葱1/5?金锣小烤肠48克

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解5

5/9. 油锅烧热,先下盘子里所有食材一起翻炒。然后倒一点甘竹玉米粒罐头里的水进行翻炒。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解6

6/9. 炒两分钟放入料汁碗。继续炒。加水的时候直接用玉米粒罐头里的水。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解7

7/9. 然后放一块白肌肤小三角奶酪。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解8

8/9. 把奶酪搅和均匀之后放入意面。与食材搅拌均匀。

泰式咖喱蘑菇意面的做法图解9

9/9. 就可以开吃啦。

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营养信息

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  • 泰式咖喱蘑菇意面热量451 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质57.4 克
  • 碳水化合物186.04 克
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