| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 香叶一片 | 白糖少量 | 草寇一颗 |
| 八角2-3颗 | 干辣椒根据自己喜好 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
毛家红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 把五花肉切块……锅底炒糖至焦黄，把肉下锅放入葱姜蒜各类调料，不加盐和水
2/4. 倒入料酒和酱油（淡酱油）比肉稍微少点，小火上盖。
3/4. 炖的没汤了，加热水没过肉，加盖继续炖，到熟。
4/4. 根据个人喜好可以放到高压锅内压五分钟
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营养信息
详细信息>>- 毛家红烧肉热量2210 千卡
- 脂肪75.53 克
- 蛋白质69.67 克
- 碳水化合物257.4 克
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吃五花肉100克，热量508千卡
相当于冰上掷石游戏127分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于速度滑冰8分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
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