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红糖奶酥饼干

红糖奶酥饼干

食色

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好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干,命题自选。那就来这个红糖奶酥吧,此前想做但一直没做
主料
红糖35克黄油40克蛋黄15克
牛奶1/2小勺低筋粉50克泡打粉1/4小勺
杏仁粉9克
辅料
1/8小勺

红糖奶酥饼干的做法,共11个步骤

红糖奶酥饼干的做法图解1

1/11. 准备用料

红糖奶酥饼干的做法图解2

2/11. 将红糖和黄油倒入碗中

红糖奶酥饼干的做法图解3

3/11. 用打蛋器搅打均匀

红糖奶酥饼干的做法图解4

4/11. 分次加入蛋黄,搅打均匀

红糖奶酥饼干的做法图解5

5/11. 加入牛奶,搅拌均匀

红糖奶酥饼干的做法图解6

6/11. 低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

红糖奶酥饼干的做法图解7

7/11. 加入杏仁粉

红糖奶酥饼干的做法图解8

8/11. 拌匀

红糖奶酥饼干的做法图解9

9/11. 装入裱花袋,尖齿花嘴

红糖奶酥饼干的做法图解10

10/11. 在烤盘上挤出花型

红糖奶酥饼干的做法图解11

11/11. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉

小窍门

没有花嘴可以直接把裱花袋剪个口子,挤成圆形,或者做成自己喜欢的花型。饼干大小大约为2CM。
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营养信息

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  • 红糖奶酥饼干热量773 千卡
  • 脂肪138.34 克
  • 蛋白质41.11 克
  • 碳水化合物287.49 克
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