| 主料 | ||
| 五花肉350克 | 红烧酱油30毫升 | 葱适量 |
| 植物油适量 | 料酒少量 | 冰糖6颗 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
家常红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉切块洗净，热水过一下去掉浮沫。把肉汤留着备用
2/3. 中火热油，下葱姜炒香，再放入五花肉翻炒，喜欢吃辣的可以加两颗辣椒。
3/3. 加入少量料酒，30ml红烧酱油，6颗冰糖。把第一步的肉汤倒入，大火煮沸后小火闷40分钟。最后加点盐，大火收汁。
小窍门
超级好吃，汤都舍不得倒拌饭了～
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃植物油100克，热量533千卡
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