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香肠南瓜煲杂粮饭

香肠南瓜煲杂粮饭

秋天的蝎子82

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大家都熟知橄榄油的功效。可以防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油还有预防糖尿病和美容的功效。 杂粮经过合理营养的搭配,然后烹煮成的饭食,营养价值丰富,对于预防癌症、三高具有显著功效。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,是老少皆宜的主食。 用橄榄油煲这道饭,营养价值更是充足的。
主料
大米150克紫米50克燕麦米50克
橄露橄榄油15毫升袖珍南瓜1个广味香肠3根
大蒜3瓣2片

香肠南瓜煲杂粮饭的做法,共14个步骤

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解1

1/14. 3种米淘洗两遍。加入比平时煮饭时少点的水。浸泡30分钟。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解2

2/14. 广味香肠切斜片。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解3

3/14. 小南瓜去籽去皮,切小块。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解4

4/14. 蒜切片、姜切丝。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解5

5/14. 菜处理好后,按下煮饭键。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解6

6/14. 锅内倒入橄露橄榄油。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解7

7/14. 下入蒜姜爆香。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解8

8/14. 下入南瓜块翻炒。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解9

9/14. 下入香肠丁翻炒。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解10

10/14. 加入适量的盐翻炒均匀后关火。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解11

11/14. 打开锅盖,这时杂粮饭已收干水份。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解12

12/14. 倒入基本炒好的香肠南瓜。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解13

13/14. 盖上锅盖继续煮饭程序。程序结束后在焖20分钟即可。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法图解14

14/14. 杂粮饭吸足水份,珠圆玉润,又香又糯。香肠和南瓜完美的搭配,也很棒的口感。

小窍门

煮饭的水要比平时少,需要提前浸泡。

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营养信息

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  • 香肠南瓜煲杂粮饭热量1050 千卡
  • 脂肪16.2 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物252.6 克
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