主料 | ||
银耳适量 | 红枣适量 | 梨适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
枸杞适量 | 白糖适量 |
1/10. 材料图
2/10. 将银耳提前用水发好,去根撕小块,梨子去皮切块,红枣枸杞洗净备用。
3/10. 将准备好的食材放进电压力锅内,根据需要调制烹煮时间.
4/10. 煮好的银耳汤。
5/10. 另起一净锅,加水烧开后转小火,保持水微沸。
6/10. 鸡蛋打入小碗或者饭勺中
7/10. 再从小碗慢慢滑时锅中.
8/10. 中间可以加盖,但不能用勺搅动。保持小火煮着。
9/10. 待荷包蛋全部成形后可以把火开大些,煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了,喜欢这样吃。
10/10. 将煮好的银耳汤盛在碗中,荷包蛋加进去,用糖调整味道。