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红枣银耳荷包蛋

红枣银耳荷包蛋

辽南蟹19

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美味早餐组合!
其实这个就是拼起来的,汤是汤蛋是蛋,但放在一起吃了,增加了营养,口感也丰富了,挺好。
现在的厨具比较先进,很多锅都可以预设时间,晚上睡时把时间设好,早上起来就是一锅暖暖的汤,再煮两个荷包蛋进去,加一勺红糖,配两片面包,很方便,也很快。
主料
银耳适量红枣适量适量
鸡蛋适量
辅料
枸杞适量白糖适量

红枣银耳荷包蛋的做法,共10个步骤

红枣银耳荷包蛋的做法图解1

1/10. 材料图

红枣银耳荷包蛋的做法图解2

2/10. 将银耳提前用水发好,去根撕小块,梨子去皮切块,红枣枸杞洗净备用。

红枣银耳荷包蛋的做法图解3

3/10. 将准备好的食材放进电压力锅内,根据需要调制烹煮时间.

红枣银耳荷包蛋的做法图解4

4/10. 煮好的银耳汤。

红枣银耳荷包蛋的做法图解5

5/10. 另起一净锅,加水烧开后转小火,保持水微沸。

红枣银耳荷包蛋的做法图解6

6/10. 鸡蛋打入小碗或者饭勺中

红枣银耳荷包蛋的做法图解7

7/10. 再从小碗慢慢滑时锅中.

红枣银耳荷包蛋的做法图解8

8/10. 中间可以加盖,但不能用勺搅动。保持小火煮着。

红枣银耳荷包蛋的做法图解9

9/10. 待荷包蛋全部成形后可以把火开大些,煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了,喜欢这样吃。

红枣银耳荷包蛋的做法图解10

10/10. 将煮好的银耳汤盛在碗中,荷包蛋加进去,用糖调整味道。

小窍门

1、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
2、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
3、熟度自己把握,全熟需要六至八分钟。
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营养信息

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  • 红枣银耳荷包蛋热量770 千卡
  • 脂肪11.61 克
  • 蛋白质26.16 克
  • 碳水化合物149.12 克
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