| 主料 | ||
| 熟羊肉1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱一根 | 朝天椒2两 | 蒜头一头 |
| 生姜适量 | 葵花籽油适量 | 生抽适量 |
| 黄酒适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | |
红烧羊肉的做法，共4个步骤
1/4. 热锅冷油，先后放入生姜、蒜头、朝天椒炒出香味，放入大葱略炒
2/4. 放入事先准备好的熟羊肉，翻炒，直至肉质发亮
3/4. 放入黄酒、生抽、老抽、糖略炒，倒水略煮，关火撒一些味精即可。如能撒些香菜最好。
4/4. 成品
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