凉拌海带丝

1/6. 海带丝超市买回来清洗干净后泡水中1小时左右，去除咸味。

2/6. 锅中烧水，水烧开后放入海带丝、姜片、料酒，焯水2分钟。

3/6. 海带丝焯水后捞出沥干水分，再用冷开水冲洗干净待用。

4/6. 热锅冷油，待油六成热时下葱姜蒜爆香后加自制辣椒酱翻炒均匀后关火。

5/6. 加入海带丝拌匀，加生抽、陈醋、盐、香油拌匀，即可。