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咸香黑芝麻饼干

咸香黑芝麻饼干

放逐的青春

放逐的青春

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上一款热量较低的咸饼干,芝麻香浓,口感酥脆

现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了

在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐

跟家人朋友一起分享美味,生活很nice
主料
低粉150克黑芝麻20克
辅料
牛奶20克蛋液50克黄油30克
泡打粉2克细砂糖20克少许

咸香黑芝麻饼干的做法,共11个步骤

咸香黑芝麻饼干的做法图解1

1/11. 黄油切小块室温软化

咸香黑芝麻饼干的做法图解2

2/11. 加入糖粉

咸香黑芝麻饼干的做法图解3

3/11. 再加入细砂糖

咸香黑芝麻饼干的做法图解4

4/11. 用手搓至粗玉米粉的状态

咸香黑芝麻饼干的做法图解5

5/11. 倒入划散的蛋液

咸香黑芝麻饼干的做法图解6

6/11. 再倒入适量牛奶

咸香黑芝麻饼干的做法图解7

7/11. 倒入黑芝麻

咸香黑芝麻饼干的做法图解8

8/11. 揉成均匀面团,盖保鲜膜松弛半小时

咸香黑芝麻饼干的做法图解9

9/11. 将面团擀成0.2CM厚的面片

咸香黑芝麻饼干的做法图解10

10/11. 用模具刻出形状

咸香黑芝麻饼干的做法图解11

11/11. 码入烤盘后放入180度预热好的烤箱,中层上下火,烤15分钟左

小窍门

①揉面团时不要过度揉搓,只要揉成光滑面团即可
②面团不要擀的太厚,因为在烤制过程中饼干会膨胀,会影响成品口感
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营养信息

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  • 咸香黑芝麻饼干热量706 千卡
  • 脂肪56.3 克
  • 蛋白质41.8 克
  • 碳水化合物106.8 克
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