主料 | ||
低筋面粉150克 | 黄油30克 | 鸡蛋一个 |
牛奶20左右克 | 细砂糖20克 | 熟芝麻20克 |
盐2.5毫升 | 泡打粉2.5毫升 |
1/12. 准备好材料,鸡蛋漏拍了…哈哈
2/12. 加入细砂糖,盐,泡打粉
3/12. 加入软化的黄油
4/12. 加入打散的鸡蛋
5/12. 最后加入牛奶
6/12. 用手搓匀,有点想玉米粉噢!
7/12. 面团抓匀到光滑柔软,加入黑芝麻,继续揉1分钟。使面团和芝麻分布均匀
8/12. 我揉好的成品,封上保鲜膜静置30分钟
9/12. 台面上洒点面粉,把面团擀平,切去边角
10/12. 用刀切成正方或者长方,可以做任何造型。切去的边角揉成团,再做造型
11/12. 乱七八糟的一大堆造型,哈哈!有点惨不忍睹…
12/12. 成品
牛奶看情况加,觉得面粉干就多加点。不要过度揉面团,揉成光滑柔软就好。饼干的厚度最好是0.2cm,太厚口感会欠些。整形的话随自己的爱好可以做各种形状。