青椒炒鸡蛋

1/5. 将三个鸡蛋打匀，放入一勺盐、一勺糖

2/5. 油热后，将鸡蛋翻炒成形，捞出备用。注意要不停翻炒，成形就关火，否则容易炒焦

3/5. 倒油，放入切好的辣椒翻炒一分钟

4/5. 再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子划成块，依据个人口味加适量盐。等鸡蛋颜色变深就可以出锅啦