| 主料 | ||
| 芥蓝5根 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 蒜末适量 | 花椒3粒 | 冰糖1颗 |
| 朝天椒1根 | 蒸鱼豉油4小勺 | |
白灼芥蓝的做法，共2个步骤
1/2. 烧开水，水里放点盐，水开后放芥蓝，和两滴食用油，把芥蓝焯至八分熟，捞出放凉水里过一下，在盘里码好，浇4炒勺蒸鱼豉油，把切好的蒜末和朝天椒在芥蓝上
2/2. 然后起锅，热锅凉油，放几粒花椒和一颗冰糖，小火，待冰糖化开迅速浇在蒜末上
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