糖醋带鱼

1/11. 1)做糖醋带鱼的材料：带鱼去头去尾掏出内脏洗净控干水分切成段(5~6)厘米。准备好大葱,生姜、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、陈醋、白糖、番茄酱、酱油,淀粉

2/11. 2)加入两小勺精盐和料酒,胡椒粉腌制带鱼15~20分钟(去除带鱼的腥味)

3/11. 3)在腌带鱼时，把分别将葱蒜姜切末备用

4/11. 4)做一碗糖醋调料汁。4汤勺白糖5汤勺陈醋两勺番茄酱一小勺酱油喝两小勺鸡精一小勺盐调匀备用

5/11. 5)腌好的带鱼控干水分拌上一层薄淀粉不要太厚带鱼表面挂一层

6/11. 6)炒锅烧热倒入适量食用油，待油温烧热时用中火煎)带鱼

7/11. 7)带鱼两面煎成金黄色

8/11. 8)煎好的带鱼

9/11. 9)另起锅放入适量的食用油烧热放入葱姜蒜爆出香味

10/11. 10)放入带鱼翻炒