主料 | ||
鸡蛋2只 | 低筋面粉53克 | 可可粉20克 |
白砂糖30克 | 装饰用糖粉适量 | 黑巧克力100克 |
黄油83克 |
1/9. 首先,为了让烘焙初心者的小伙伴儿们不会手忙脚乱,我们要把所需要的食材全部准备好。
2/9. 把巧克力和黄油放在一起用微波炉加热融化
3/9. 然后把融化了的黄油和巧克力搅拌在一起
4/9. 接下来把低筋粉、鸡蛋、可可粉和砂糖放在一起搅拌
5/9. 接下来要把第3步和第4步搅拌在一起
6/9. 然后把搅拌好的蛋糕液分装在烘焙容器里
7/9. 封好保鲜膜,放到冰箱冷藏室保存
8/9. 最后一步就是烘焙了,预热后180度一般是7到8分钟左右,当蛋糕高高的凸起,看到里边的巧克力呼之欲出的时候就烤好了。
9/9. 取出来再撒上糖分就可以吃喽!!
我做的量可以装进图片上的三个大的和两个小的烘焙容器里,吃不完的建议放到冰箱冷藏室的最下面的一层,因为最下面是冰箱冷藏室里温度最低地方,可以更好的保存食物。
烘焙时建议看在烤箱边儿上,因为每个品牌的烤箱都有自己的脾气,固定的温度也不一定会烤成一个程度!