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家庭版熔岩巧克力蛋糕

家庭版熔岩巧克力蛋糕

豆豆依存症

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今天让我来为喜欢巧克力口味的豆友们演示一款超级简单而且零失败家庭版熔岩巧克力蛋糕!六种食材六个字搞定,搅拌、烘焙、冷藏!学会了这个做法就可以在你喜欢的任意时间里吃到美味的岩浆巧克力蛋糕了!
主料
鸡蛋2只低筋面粉53克可可粉20克
白砂糖30克装饰用糖粉适量黑巧克力100克
黄油83克

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法,共9个步骤

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解1

1/9. 首先,为了让烘焙初心者的小伙伴儿们不会手忙脚乱,我们要把所需要的食材全部准备好。

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解2

2/9. 把巧克力和黄油放在一起用微波炉加热融化

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解3

3/9. 然后把融化了的黄油和巧克力搅拌在一起

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解4

4/9. 接下来把低筋粉、鸡蛋、可可粉和砂糖放在一起搅拌

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解5

5/9. 接下来要把第3步和第4步搅拌在一起

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解6

6/9. 然后把搅拌好的蛋糕液分装在烘焙容器里

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解7

7/9. 封好保鲜膜,放到冰箱冷藏室保存

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解8

8/9. 最后一步就是烘焙了,预热后180度一般是7到8分钟左右,当蛋糕高高的凸起,看到里边的巧克力呼之欲出的时候就烤好了。

家庭版熔岩巧克力蛋糕的做法图解9

9/9. 取出来再撒上糖分就可以吃喽!!

小窍门

我做的量可以装进图片上的三个大的和两个小的烘焙容器里,吃不完的建议放到冰箱冷藏室的最下面的一层,因为最下面是冰箱冷藏室里温度最低地方,可以更好的保存食物。
烘焙时建议看在烤箱边儿上,因为每个品牌的烤箱都有自己的脾气,固定的温度也不一定会烤成一个程度!

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营养信息

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  • 家庭版熔岩巧克力蛋糕热量1770 千卡
  • 脂肪149.71 克
  • 蛋白质49.8 克
  • 碳水化合物295.61 克
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