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1/1. 五花肉切块,焯水,沥干水备用2.锅内不放油,放入五花肉爆炒出油3.放姜片,葱,大料,香叶,辣椒,料酒,盐翻炒片刻,关火4.电压力锅摁下“收汁提味”键,放白糖,冰糖翻炒至融化(快速),加热水(刚刚没过肉),倒入刚刚炒好的五花肉,加生抽,老抽适量,拌匀5.摁下红烧键,25分钟,静待香喷喷的美味红烧肉出锅喽
全屏看步骤 步骤 1
嫌火炖慢,可炒好后转入电压力锅炖
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