主料 | ||
洋葱173克 | 土豆215克 | 鸡腿340克 |
胡萝卜95克 | 好侍西趣奶炖小方6块 | |
辅料 | ||
金龙鱼调和油40克 | 葱姜适量适量 |
1/18. 准备好全部食材
2/18. 洋葱切片后洗净沥干
3/18. 胡萝卜切滚刀块和花片后洗净沥干
4/18. 土豆切滚刀块后洗净沥干
5/18. 鸡蛋洗净后剁小块,然后再冲净血水备用
6/18. 锅热后倒入金龙鱼调和油
7/18. 再爆香葱姜后盛起
8/18. 留底油放入鸡块
9/18. 中小火反复煸炒至变色出油
10/18. 放入土豆块少炒1~2分钟
11/18. 放入洋葱片和550克左右的清水加盖大火
12/18. 滚开后用汤勺撇去表面浮沫转中小火继续炖至8~10分钟左右关火
13/18. 准备好一盒好侍西趣奶炖小方
14/18. 将奶炖掰开放入锅中搅拌至完全融化
15/18. 重新开火炖至3~5分钟汤汁渐浓后放入胡萝卜
16/18. 边搅拌边开火煮滚即可
17/18. 趁热盛入碗中
18/18. 快快享受美味哟
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1、奶炖小方属于复合型调料,在制作过程无需再添加其它调料,如食盐味精等
2、鸡腿肉容易熟烂,无需炖很长时间
3、奶炖小方放入后,最好能边加热边搅拌以防糊底结块,另外只要炖5~6分钟即可,时间长了会凝结在一起影响口感