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墨西哥玉米饼

墨西哥玉米饼

菜菜美食日记

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墨西哥人每天的饮食里,也离不开玉米。他们发挥了无尽的想象力和创造力,将普通的玉米,做成了各式各样的美食。

将玉米面放在平底锅上烤出的叫tortilla,用玉米叶裹出来的玉米粽子叫tamales,还有和肉酱一起吃的taco,若要细数起来,可能有近百种。

欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意
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主料
玉米卷皮4块牛肉末300克洋葱半个
黄瓜100克西红柿1个生菜4片
辅料
大蒜5粒1块番茄酱100克
孜然1勺辣椒粉1勺1勺
白糖1勺生抽1勺

墨西哥玉米饼的做法,共7个步骤

墨西哥玉米饼的做法图解1

1/7. 把洋葱、黄瓜切丁,蒜、姜切末备用。

墨西哥玉米饼的做法图解2

2/7. 西红柿去皮后再切丁。

热水烫一烫西红柿就非常容易去皮了

墨西哥玉米饼的做法图解3

3/7. 锅里下油,先把洋葱炒软,然后下蒜末,姜末,黄瓜和西红柿丁炒香。

墨西哥玉米饼的做法图解4

4/7. 放入牛肉末再小火炒3分钟。

墨西哥玉米饼的做法图解5

5/7. 撒入适量孜然、辣椒粉、盐、少许糖、番茄酱还有生抽调味。

墨西哥玉米饼的做法图解6

6/7. 最后再倒入少许淀粉勾芡汁。

墨西哥玉米饼的做法图解7

7/7. 把生菜垫在加热好的玉米饼内,然后再包进热腾腾刚炒好的肉酱,就可以开吃啦。

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营养信息

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  • 墨西哥玉米饼热量516 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质22.97 克
  • 碳水化合物20.5 克
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