三汁焖锅

1/19. 鸡翅洗净，在背上切两刀，用盐，胡椒粉，姜蒜，生抽腌制

2/19. 虾剪去虾枪，从背部切口去除虾线，腌制方法和鸡翅一样

3/19. 配菜整理好并洗净备用

4/19. 姜切片，蒜切成大颗粒，洋葱切大块，青红椒切块，蒜苗切段

5/19. 现在我们开始调三汁酱

6/19. 将甜面酱，蚝油，番茄酱倒入一起拌匀，这就是基础的三汁了

7/19. 再加入盐和生抽，蜂蜜拌匀

8/19. 再加入热水和生粉调的糊糊，这样酱汁浓稠，更容易裹在菜上

9/19. 完整的三汁酱就调好了

10/19. 准备锅，用一档加热

11/19. 我将鸡翅稍微煎了一下，出香味会更好吃

12/19. 放入黄油，没有也可以用食用油

13/19. 待黄油融化后倒入姜蒜洋葱炒香

14/19. 再将配菜倒入锅中翻炒

15/19. 直到黄油均匀裹着配菜

16/19. 将腌制好的虾和微煎过的鸡翅码好

17/19. 再倒入酱汁

18/19. 带上盖子焖煮约六七分钟