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干锅花菜

干锅花菜

月落乌啼6

月落乌啼6

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主料
白花菜半棵
辅料
红椒半个3片1根
大蒜1瓣郫县豆瓣酱1大勺适量
生抽适量白糖适量

干锅花菜的做法,共7个步骤

干锅花菜的做法图解1

1/7. 花菜撕成小朵,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净,沥干。

干锅花菜的做法图解2

2/7. 姜、蒜切片,红椒、葱切段

干锅花菜的做法图解3

3/7. 锅热后,加入少许橄露橄榄油

干锅花菜的做法图解4

4/7. 放入郫县豆瓣酱和蒜,先中小火煸炒一下。

干锅花菜的做法图解5

5/7. 加入花菜,大火炒至变软

干锅花菜的做法图解6

6/7. 加入红椒继续翻炒几下,加入盐,糖,生抽调味,加入葱段翻炒均匀即可。

干锅花菜的做法图解7

7/7. 成品

小窍门

除了上面的菜花,下面大大的花菜的梗其实也是可以吃的,如果太老的可以切去外皮,如果不是特别老的直接切片,一起炒了,也很好吃的,可别浪费了!

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营养信息

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  • 干锅花菜热量178 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.4 克
  • 碳水化合物15.8 克
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