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萝卜牛腩—暖冬

萝卜牛腩—暖冬

胖大奕瘦不下去

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萝卜顺气牛腩暖身如此初冬~热汤与寒天很配哦
主料
牛腩500克白萝卜1个适量
料酒适量生抽适量冰糖5颗
五香粉适量适量花椒适量
八角4颗干辣椒2根白果1个
丁香5粒茴香一小啜当归党参一点
桂皮陈皮各一小块香叶两片
辅料
适量

萝卜牛腩—暖冬的做法,共5个步骤

萝卜牛腩—暖冬的做法图解1

1/5. 牛腩过热水焯一遍去沫,重新加水。放入料酒、生抽、五香粉、冰糖、盐

萝卜牛腩—暖冬的做法图解2

2/5. 葱段、姜片、八角、花椒做成材料包放入牛肉锅中。我用电压力锅大概压30分钟。

萝卜牛腩—暖冬的做法图解3

3/5. 砂锅中放入清洗去皮的白萝卜烧开

萝卜牛腩—暖冬的做法图解4

4/5. 姜、葱、茴香、干辣椒、丁香、百果、香叶、桂皮、陈皮、党参、当归。做成材料包放入萝卜砂锅中煮20分钟左右

萝卜牛腩—暖冬的做法图解5

5/5. 煮熟的牛腩放入萝卜砂锅中持续炖煮20分钟左右,加盐。出锅。

小窍门

材料包暖身,做出来不会满锅飘的各种材料,清理比较方便。

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营养信息

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  • 萝卜牛腩—暖冬热量2564 千卡
  • 脂肪62.82 克
  • 蛋白质121.27 克
  • 碳水化合物512.68 克
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