珍珠丸子

1/4. 提前半天用热水泡好糯米。

2/4. 肉里加上葱姜末，鸡蛋，水淀粉，盐，胡椒粉，味极鲜，生抽，花生油，蘑菇碎（因为个人比较爱吃平菇，所以放了一些，根据自己情况，也可以放香菇或者不放），顺一个方向搅打均匀。

3/4. 盘子里垫上白菜叶子或者萝卜片，再或者纱布，肉丸子滚上糯米，摆在盘子上，上锅蒸大约20分钟