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沙棘戚风

沙棘戚风

林妈爱美食59

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沙棘营养丰富,其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。今天用沙棘汁做了戚风蛋糕,营养与美味让人欣喜。
主料
低筋面粉100克鸡蛋5颗细砂糖70克
玉米油50克沙棘汁50克

沙棘戚风的做法,共9个步骤

沙棘戚风的做法图解1

1/9. 准备食材

沙棘戚风的做法图解2

2/9. 蛋黄加玉米油,搅拌均匀

沙棘戚风的做法图解3

3/9. 加入沙棘汁,搅拌均匀

沙棘戚风的做法图解4

4/9. 筛入低粉。搅拌均匀。

沙棘戚风的做法图解5

5/9. 蛋白分三次加糖,打发至提起打蛋器,有直立的小尖头即可。

沙棘戚风的做法图解6

6/9. 将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。倒入8寸中空模中,震出气泡

沙棘戚风的做法图解7

7/9. 烤箱预热,175度,45分钟,上色及时加盖锡纸。

沙棘戚风的做法图解8

8/9. 成品

沙棘戚风的做法图解9

9/9. 成品

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营养信息

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  • 沙棘戚风热量1181 千卡
  • 脂肪110.11 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物181.12 克
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