粉蒸排骨

1/10. 排骨可以让卖家帮忙斩小段，土豆一个洗干净去皮

2/10. 土豆切块待用

3/10. 粉蒸排骨的调料，一包粉一包辣酱，辣酱可以不放完

4/10. 排骨和土豆放在干净的容器里，粉包和酱包倒入，加入老抽和耗油，用手抓匀，腌制半个小时

5/10. 土豆铺在下面

6/10. 上面均匀铺上排骨

7/10. 盖上保鲜膜，高压锅1小时，我喜欢软糯的口感

8/10. 出锅后揭开保鲜膜

9/10. 撒葱花装饰。。软糯香辣