辣炒花蛤

1/8. 温水加入油和盐后静置3小时左右，把沙吐干净。

2/8. 吐啥完毕后，冷水放入锅中烧开，煮到开口即可。

3/8. 捞出煮好的花蛤，放入水中讲浮沫等冲洗干净。

4/8. 准备好葱姜蒜，还有郫县豆瓣酱。

5/8. 热油放入葱姜蒜，翻炒一下再放入适量的郫县豆瓣酱（我放了两勺）

6/8. 加入盐、料酒、蚝油调味即可。

7/8. 我个人觉得加入啤酒味道更好，加入了约三分之一的啤酒