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1/6. 蜂蜜和水饴混合,隔水加热至50度
2/6. 鸡蛋和白砂糖混合,隔水加热至50度
3/6. 将1加入2中,用打蛋器打至有光泽,举起打蛋器蛋液下落有清晰的痕迹
4/6. 低粉过筛,分三次加入,用刮刀翻拌
5/6. 黄油,牛奶,味淋提前混合,隔水加热至70度左右,加入面糊中,翻拌均匀
6/6. 将面糊倒入小纸杯中,180度十分钟,转160度10分钟。
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