清炖羊排

1/4. 羊排切成大小均匀的小块洗净，加入冷水里煮沸五分钟，将漂浮的血沫去除干净。

2/4. 准备好砂锅放入冷水加入所有调料（不包括盐、白胡椒面和孜然粉）一起煮沸，再将羊排放入砂锅中一起大火煮沸五分钟后转小火煮一个小时。

3/4. 一个小时后加入切成滚刀块的白萝卜大火煮开后转小火十五分钟。