主料 | ||
前腿肉200克 | 鸡肉180克 | 红萝卜半条中等的 |
木耳7朵 | 鸡蛋1个 | 还有榨汁蔬菜南瓜180克 |
麦菜190克 | 苋菜190克 | 豆浆渣260克 |
白糖9勺调羹 | 酵母9克 | 盐2勺 |
美的原汁机一台适量 |
1/16. 把所需食材合影。
2/16. 把所需食材剁碎加入蚝油、生抽、油、盐、鸡粉、嗑入一个鸡蛋搅拌上劲即可。
3/16. 接下来用美的原汁机榨蔬菜麦菜汁。
4/16. 接着榨南瓜汁,再用南瓜渣也可以和面团哦!
5/16. 美的原汁机榨好蔬菜汁如图,食材图来一张。
6/16. 接着高筋面粉加入糖盐也加入分均匀。
7/16. 和面团手揉半个小时。
8/16. 湿布醒1个小时
9/16. 醒好后再手揉半个小时直到盆光面光即可拍图来一张
10/16. 分挤子分均匀,粘板洒粉防粘
11/16. 擀面杖擀好面皮
12/16. 把红萝卜木耳肉馅放入面皮中间,放在左手上,左手拇指推着向右转,右手拇指和食指捏起一折压着一折收口,最后捏起收好的口顺时针转半圈再把收口收小点即可。要是还不明白,不会包的话可以看百度视频认真看很快就会包的了,我也是看百度视频上学的,用心很重要。
13/16. 手再演示一下
14/16. 包好包子的图片一半煎一半蒸
15/16. 用美的电磁炉小火慢煎至微微发黄即可加入1勺玉米淀粉和清水一起搅拌成一碗玉米粉水,中火加盖闷至水烧干即可出锅。
16/16. 成品图。美味生煎包好香好美味。