主料 | ||
馒头2个 | 胡萝卜1根 | 黄瓜1根 |
洋葱1个 | 鸡蛋1个 | 腊肠200克 |
辅料 | ||
蒜末5克 | 盐1茶匙 |
1/10. 馒头、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋、腊肠、蒜末等备料
2/10. 馒头切丁
3/10. 洋葱切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁、腊肠切丁、蒜切末
4/10. 取一个鸡蛋,打散后加少许盐
5/10. 将馒头丁倒入蛋液,使馒头丁均匀地被蛋液包裹
6/10. 锅中倒油,爆香洋葱和蒜末
7/10. 倒入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒
8/10. 接着倒入馒头丁翻炒
9/10. 倒入盐调味
10/10. 简单美味的腊肠炒馒头丁出锅!
1. 这道菜不仅可以当配菜,还可以当主食哦!
2. 馒头的用量可按个人喜好搭配