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黑椒牛排

黑椒牛排

ytdingchuan

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主料
牛里脊肉250克西兰花少量小西红柿4个
鸡蛋1个苹果1个
辅料
香菜少量适量橄榄油适量
沙拉酱适量黑胡椒汁适量黄油适量
黑胡椒碎适量

黑椒牛排的做法,共8个步骤

1/8. 需要准备的调料如下,依次是:盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎

2/8. 需要准备的配料如下,依次是:西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。(依个人喜好添加)

3/8. 现在开始做第一步:用肉锤砸牛肉,砸断牛肉纤维,这样煎出的牛肉更松软

4/8. 第二步:将牛肉两面洒上盐,黑胡椒碎,淋上橄榄油,腌制1至2小时。

5/8. 第三步:摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜,摆的好看些

6/8. 第四步:开始煎牛排,锅内放少许橄榄油(因为腌制牛肉时已经放了橄榄油,所以煎时不用放太多),再放入黄油,放入牛肉每面煎2至3分钟就行,将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中

7/8. 第五步:做黑胡椒汁。锅内再放些黄油,将黑胡椒汁倒放锅中加热,如果太稠放少许水稀释,将加热后的黑胡椒汁淋在牛排上即可。这样就完工了

黑椒牛排的做法图解8

8/8. 整体

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营养信息

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  • 黑椒牛排热量680 千卡
  • 脂肪13.65 克
  • 蛋白质35.83 克
  • 碳水化合物25.85 克
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