主料 | ||
pig shank适量 | 白萝卜适量 | 胡萝卜适量 |
尖椒适量 | 胡萝卜适量 | 鱼露适量 |
辣椒面适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 小虾酱适量 | 白糖适量 |
白醋适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
洋葱适量 | 速溶咖啡适量 | 香叶适量 |
韩国肉桂适量 | 蜂蜜适量 | 白芝麻适量 |
红糖适量 |
1/6. Pork shank冷水入锅 放入肉桂 花椒 大料 香叶 干辣椒 速溶咖啡 酱油 蜂蜜 红糖 大蒜 葱 姜 洋葱 煮啊煮 大概一个半到俩小时
2/6. 煮完捞出来 切片
3/6. 白萝卜切丝 加盐 做按摩 大概十几分钟 把揉出的水挤出来
4/6. 拿一小碗 两勺干辣椒 一勺鱼露 一勺糖 一勺盐 葱末 蒜末 白芝麻 再加入萝卜丝拌好
5/6. 小虾米 加辣椒末 加水 加盐 加香油 葱 蒜
6/6. 完毕