主料 | ||
奶粉25克 | 低筋面粉40克 | 南瓜30克 |
白糖适量 | 干酵母粉3克 | 芝麻一小把 |
1/10. 南瓜去皮,切成小块,放锅里蒸熟!
2/10. 蒸熟后拿出来,用小勺背压烂,记住南瓜多余的水不要哦!
3/10. 待南瓜泥凉了后,放干酵母粉,用筷子搅拌均匀!
4/10. 添加面粉,边揉边添加面粉,为了防粘,揉面垫板上放少许干面粉!揉面20分钟以上,直到面团成光滑的!
5/10. 盖上保鲜膜,放置温度高的室内,天气冷可以放入温水中!醒面时间1个钟!
6/10. 待面团成2倍大,用筷子粘面粉,插个洞,不塌陷不回缩基本好了!
7/10. 拿出面团排气,继续对折,揉粘面团,直到成光滑面团!
8/10. 把面团分成同等的小面团,做猪头,预留几个小面团做猪嘴巴和耳朵!猪鼻子用筷子插2个孔即可!注每次粘耳朵和鼻子时必须用水粘下!
9/10. 最后用筷子点水把猪眼睛点上!
10/10. 底下垫个纱布,放锅上蒸20分钟即可食用啦!