葡式蛋挞

1/6. 将纯牛奶、淡奶油、白砂糖、炼奶混合搅拌，然后用小火加热至砂糖融化，在混合物滚之前关火放凉

2/6. 将鸡蛋只保留蛋黄，顺时针打匀，备用

3/6. 在混合物冷却后加入蛋黄浆，筛入低筋面粉，一同搅拌均匀，然后将蛋挞液过筛两次

4/6. 将蛋挞液倒入挞皮至九分满，这样成品会显得饱满一些，烤箱180°预热五分钟，再将蛋挞放入烤箱180°烤20分钟

5/6. 结束后不要马上将蛋挞从烤箱拿出，可以用余温再加热两三分钟，效果会更好