方子来自Baking School。这款磅蛋糕最大的优点就是不用打发黄油，操作简便，不容易失败。把椰粉替换成可可粉、抹茶粉等原料，还能做出不同的风味。
| 主料 | ||
| 淡奶油100克 | 白砂糖50克 | 鸡蛋1只 |
| 椰子粉15克 | 低筋粉100克 | 泡打粉2克 |
| 小苏打1克 | ||
椰香磅蛋糕的做法，共8个步骤
1/8. 将白砂糖加入淡奶油中；
2/8. 打发至奶油可缓缓流动的状态，提起打蛋头，奶油会连续往下滴；
3/8. 加入鸡蛋；
4/8. 搅打均匀；
5/8. 加入过筛的粉类，
6/8. 翻拌均匀；
7/8. 倒入垫有烘焙纸的模具中；
8/8. 烤箱中层，180℃，30分钟，完成。
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营养信息
详细信息>>- 椰香磅蛋糕热量1600 千卡
- 脂肪126.61 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物290.82 克
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吃椰子粉100克，热量465千卡
相当于跨栏46分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于开车349分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于编织41分钟消耗的热量...
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