主料 | ||
米饭二碗 | 香菇4-6朵 | 石锅一个 |
红根菠菜二颗 | 圆葱小的一个 | 胡萝卜一根 |
盐适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
韩国辣酱二勺 | 豆芽菜一元钱 | 鸡蛋一个 |
香油适量 | 刷子一个 | 一小块里脊肉适量 |
1/12. 所需食材,这里的肉也可以用肥牛或是羊肉,不爱吃肉可以不放
2/12. 把菠菜切断,圆葱切丝,胡萝卜切丝,香菇切片,肉切丝
3/12. 锅内加水,烧开后放入菠菜,断生,过凉,捞出控水备用
4/12. 豆芽菜步骤同上
5/12. 香菇也一样
6/12. 锅内放油,放入肉翻炒,之后放入圆葱,加点盐,酱油,适当的糖炒好后,撑出,备用,再把胡萝卜,放点盐,用油炒一下也撑出备用
7/12. 取出石锅,拿出香油,倒进去几点
8/12. 用刷子把油均匀的刷在锅里
9/12. 把做好的大米饭放进石锅里,拿到炉火上
10/12. 把刚才断生,跟炒好的菜,依次摆在米饭上,小火,这是再煎个鸡蛋放上去,
11/12. 听到锅里发出滋滋的声音,就把石锅拿下来,吃的时候,在根据自己的口味,增加辣酱
12/12. 开始动勺子给他们拌匀即可,一道美味的石锅拌饭就做好了