平平淡淡从从容容的
| 主料 | ||
| 酸奶130克 | 鸡蛋2个 | 玉米淀粉15克 |
| 白糖40克 | 柠檬汁或白醋几滴 | 低筋面粉25克 |
无油酸奶蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 酸奶中加入蛋黄（分次加入）
2/5. 玉米淀粉与低筋面粉筛入蛋黄糊中
3/5. 蛋清中加细砂糖打发至湿性发泡
4/5. 蛋白加入蛋黄酸奶面糊中，搅拌均匀到入模具
5/5. 上火100下火140隔水烤35分钟
小窍门
下面放饼干底就必须要包锡箔纸
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