红烧羊蹄

1/13. 准备好这10味配料（一样放一些就好，不要放跟我图片里的这么多，热死人的）

2/13. 羊蹄跟配料放入高压锅加上盐，料酒，姜片（厚）

3/13. 炖30分钟至皮软不会太韧。（如果半小时不行，继续多来个十几分钟）

4/13. 皮软了以后捞出放凉

5/13. 姜，蒜米炒香

6/13. 放入羊蹄翻炒

7/13. 加入老抽上色，盐味不够放些生抽。继续翻炒

8/13. 准备高汤一碗倒入锅内

9/13. 小火慢焖5-10分钟加入葱头

10/13. 起锅装盘

11/13. 汤汁加入淀粉水，麻油，大火收汤。

12/13. 汤汁淋到羊蹄上面