做颗不一样的蛋。
| 主料 | ||
| 鸡蛋六枚 | 老抽两汤匙 | 生抽一汤匙 |
| 八角一个 | 桂皮一块 | 香叶一片 |
| 小茴香籽少许 | 红辣椒一个 | 陈皮一个 |
| 香菜一小颗 | 白纱布六块 | 花椒十五粒左右 |
五香卤蛋的做法，共4个步骤
1/4. 常温鸡蛋冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出放入冷水浸泡，剥皮；
2/4. 取洗净香菜叶贴在鸡蛋表面，白纱布裹紧，扎牢；
3/4. 锅内放入适量水，加入盐，老抽，生抽；将其余调料放入调料包中，煮开后关火，鸡蛋放入浸泡至上色；
4/4. 成品图
小窍门
1，香菜叶也可用芹菜叶代替，也可用其他菜叶剪出需要的形状；
2，纱布一定要包紧，要不然图案出不来。
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营养信息
详细信息>>- 五香卤蛋热量495 千卡
- 脂肪49.13 克
- 蛋白质114.5 克
- 碳水化合物384.24 克
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