主料 | ||
核桃仁50克 | 椰丝50克 | 低筋面粉100克 |
白糖60克 | 黄油100克 | 全蛋液半个,约30克 |
1/8. 黄油切小块常温软化
2/8. 逐渐软化的黄油
3/8. 将白糖加入搅拌的,需搅拌均匀
4/8. 将蛋液加入黄油搅拌
5/8. 蛋液和黄油搅拌融合后,加入椰丝和面粉进行搅拌
6/8. 这是面粉椰子搅拌好发饼干材料啦
7/8. 这是半成品,准备烤囖
8/8. 这是烤好的核桃人椰丝饼干,我为了不那么上火,温度特意发少啦,所以没那么黄金金。
每个烤箱的温度都不同,我这是用了上火150℃,下火130℃,烤了20分钟的,如果大家喜欢金黄一点,可以上火增加10~20℃。
搅拌好的原材料,需要弄成一条长条用油纸圈起来放冰箱冻一个小时拿出来切片,太久的话太硬了不好切。