| 主料 | ||
| 紫茄子3-4个 | 猪肉末100克 | 大蒜适量 |
| 葱适量 | 青辣椒一个 | 生抽2勺 |
| 白糖少许 | 料酒一勺 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油2勺 |
| 六必居黄酱半袋 | 香菜两根 | |
肉末酱香茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄子洗净切条过油
2/7. 肉馅，葱姜蒜垛碎
3/7. 锅里留底油小火把皮辣酱炒香
4/7. 加入葱姜蒜沫，加入黄酱炒香
5/7. 加入肉末，炒熟，加少量糖生抽蚝油，等肉酱气泡
6/7. 倒入炸好的茄子然后放入青椒，大火翻炒三四下，出锅
7/7. 装盘放上两三根香菜叶搭配
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营养信息
详细信息>>- 肉末酱香茄子热量1530 千卡
- 脂肪143.89 克
- 蛋白质51 克
- 碳水化合物272.61 克
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