大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
甜甜圈

甜甜圈

Haapy忧子

Haapy忧子

11561人浏览
分享到:
收藏(467)
主料
面包粉150克低筋面粉110克即发干酵母3克
细砂糖25克15克135克
黄油25克
辅料
3克糖粉适量

甜甜圈的做法,共8个步骤

甜甜圈的做法图解1

1/8. 把除黄油外所有原来放入面包机,搅拌20分钟后,加入黄油揉至扩展阶段。

2/8. 进行基础发酵,发至2.5倍大。

3/8. 松弛好的面团整成贝果形。

甜甜圈的做法图解4

4/8. 我整了7个圈形的,2个花形的(将面团分割成10克/个,滚圆后每6个一组排起来,摆成花形,花形的可能靠的不够紧,炸的时候分开了,就弄成串了)。 整形好的面团底部垫上油纸放在烤盘上。

甜甜圈的做法图解5

5/8. 发酵好的贝果胚连油纸一起热好的油锅中,油温170℃两面各炸约50秒。

6/8. 炸好的贝果,出锅沥去油。

7/8. 其中四个我直接趁热放入保鲜袋中,加入细砂糖摇匀。

8/8. 剩余的凉后撒上糖粉即可。

点赞(6793)
分享到:
收藏(467)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

甜甜圈的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11561人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 甜甜圈热量1067 千卡
  • 脂肪113.81 克
  • 蛋白质29.29 克
  • 碳水化合物228.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看