主料 | ||
米饭1碗 | 鸡蛋3个 | 火腿肠1根 |
盐适量 | 生抽适量 | 玉米油适量 |
1/15. 备好材料
2/15. 将火腿肠斜切成片
3/15. 下油热锅
4/15. 先把火腿肠煎熟
5/15. 煎熟后下提前煮好的米饭
6/15. 下一勺生抽
7/15. 翻炒均匀盛出放一边
8/15. 再下油,这次多一点点
9/15. 三个鸡蛋里面下点盐
10/15. 搅拌均匀
11/15. 下锅煎,用的中火,大火容易黑
12/15. 不用煎久就可以翻面,煎另一面
13/15. 煎后好关火,把刚才的炒饭放在中间
14/15. 上下左右对折,折成一个正方形,把完好的那面翻过来,再在中间化个十字(折的时候忘记拍,亲亲脑补一下,谢谢)就可以了
15/15. 喜欢的话也可以淋上番茄酱(因为家里刚好没了呢)