豉香蒜末拌茄子

1/8. 准备材料

2/8. 将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软

3/8. 将蒜、红椒、香菜切末

4/8. 碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

5/8. 将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

6/8. 放上香菜和红椒丝

7/8. 将调好的酱料淋上