自制广东腊肉

1/6. 到市场买带皮五花肉，并让其在肉上切一刀（和卖肉说是做腊肉他们就明白了）便于挂起嗮。

2/6. 所需要的材料，其中白酒必需要买50度以上的。

3/6. 将所有配料加入肉里，带上一次性手套进行揉戳5分钟左右即可，放置二天，中途进行翻面，以便入味均匀。

4/6. 腌制好的肉拿出来清洗，滴干水就可以用钩子挂起来嗮了。

5/6. 看看嗮起的腊肉，天气好的话嗮到三四天就可以收了