莴笋炒肉

1/10. 莴笋2根

2/10. 削皮

3/10. 切片 不要太厚

4/10. 少量盐腌一会 清水洗净沥干

5/10. 瘦肉加料酒 生抽 生粉腌一会

6/10. 蒜切末 干辣椒切段

7/10. 热锅放油 六七成热放入蒜末辣椒段

8/10. 放瘦肉炒至变色

9/10. 倒入莴笋翻炒 加盐