主料 | ||
南瓜300克 | 玉米粒适量 | 雀巢淡奶油60克 |
牛奶320毫升 | 纯净水适量 | 鸡蛋3颗 |
低筋面粉90克 | 盐2勺 | 青瓜半根 |
培根5片 | 香葱适量 |
1/10. 面粉90g
鸡蛋三颗
牛奶120ml
盐适量
2/10. 将牛奶与打散的鸡蛋倒入面粉里,用打蛋器轻轻搅拌后,一档搅拌至无颗粒,然后过滤气泡,撒上葱花。
3/10. 这时将玉米、南瓜切块或者切丁上蒸锅蒸10分钟。
4/10. 趁着蒸玉米南瓜的功夫,开始煎蛋饼。小火平底锅烧热刷点油,取一勺蛋糊倒入,平底锅顺一个方向转动,让蛋糊摊平,撒点白芝麻,待边边微微卷起就立刻翻面(喜欢焦一点的迟点翻面)。
ps:我的食材能烙五张饼。
5/10. 玉米南瓜蒸熟后加入200ml牛奶,放料理机搅拌成泥。
6/10. 将南瓜玉米泥倒入奶锅,加适量纯净水,60g奶油,两勺盐,搅拌均匀,小火煮3分钟即可。
7/10. 蛋卷食材(根据自己喜好添加蔬菜,胡萝卜、卷心菜、大葱,反正你爱吃的都能加)
8/10. 将青瓜丝与培根铺好,刷上甜辣酱与沙拉酱,卷起来就可以了。
9/10. 就是酱紫!
10/10. 大功告成!