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奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷

小霖霖天下

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南瓜是安小象的最爱,浓浓奶香配上玉米粒的香甜,冬日里喝上一碗热乎的南瓜汤,简直超级暖心。
主料
南瓜300克玉米粒适量雀巢淡奶油60克
牛奶320毫升纯净水适量鸡蛋3颗
低筋面粉90克2勺青瓜半根
培根5片香葱适量

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法,共10个步骤

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解1

1/10. 面粉90g
鸡蛋三颗
牛奶120ml
盐适量

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解2

2/10. 将牛奶与打散的鸡蛋倒入面粉里,用打蛋器轻轻搅拌后,一档搅拌至无颗粒,然后过滤气泡,撒上葱花。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解3

3/10. 这时将玉米、南瓜切块或者切丁上蒸锅蒸10分钟。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解4

4/10. 趁着蒸玉米南瓜的功夫,开始煎蛋饼。小火平底锅烧热刷点油,取一勺蛋糊倒入,平底锅顺一个方向转动,让蛋糊摊平,撒点白芝麻,待边边微微卷起就立刻翻面(喜欢焦一点的迟点翻面)。
ps:我的食材能烙五张饼。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解5

5/10. 玉米南瓜蒸熟后加入200ml牛奶,放料理机搅拌成泥。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解6

6/10. 将南瓜玉米泥倒入奶锅,加适量纯净水,60g奶油,两勺盐,搅拌均匀,小火煮3分钟即可。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解7

7/10. 蛋卷食材(根据自己喜好添加蔬菜,胡萝卜、卷心菜、大葱,反正你爱吃的都能加)

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解8

8/10. 将青瓜丝与培根铺好,刷上甜辣酱与沙拉酱,卷起来就可以了。

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解9

9/10. 就是酱紫!

奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法图解10

10/10. 大功告成!

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营养信息

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  • 奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷热量1364 千卡
  • 脂肪53.01 克
  • 蛋白质78.06 克
  • 碳水化合物188.62 克
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