主料 | ||
鸡蛋(两个小的)90克 | 低筋面粉80克 | 泡打粉1/2小勺 |
椰蓉5克 | 细砂糖45克 | 黄油60克 |
1/19. 鸡蛋打入盆中;
2/19. 用打蛋器搅散,再加入细砂糖;
3/19. 用手动打蛋器顺着一个方向继续搅打均匀;
4/19. 加入椰蓉,拌匀;
5/19. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入,用打蛋器以画8字的手法搅拌均匀;
6/19. 撰写制作步骤
7/19. 把黄油隔热水融化成液体;
8/19. 撰写制作步骤
9/19. 把融化的黄油加入面糊中,用刮刀拌匀;
10/19. 把拌好的面糊装入裱花袋中,剪一个小口;挤入硅胶六连甜甜圈蛋糕模中,大约8分满;
11/19. 大约烤18-20分钟,表面金黄后取出冷却;
12/19. 在甜甜圈上用烤熟的花生插入合适的位置,当做小动物的耳朵,把甜甜圈放在烤网上,下面铺一张油布;
13/19. 在小碗里融化一些白巧克力,用小勺均匀的淋在甜甜圈表面,等待凝固;
14/19. 撰写制作步骤
15/19. 再融化一些粉色的巧克力和黑巧克力;
16/19. 用黑色巧克力在白色甜甜圈上画出小猫的眼睛、嘴巴,再在任意部位画出一个小猫爪装饰;做小猪造型的话就是用粉色巧克力液淋面,然后表面凝固之后,再用黑色巧克力画出眼睛、白色和黑色巧克力画出鼻子、粉色巧克力画出腮红即可。
17/19. 外观
18/19. 内部
19/19. 撰写制作步骤
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