大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鸡肉水果沙拉

鸡肉水果沙拉

尚食之文04

尚食之文04

12190人浏览
分享到:
收藏(221)
鸡肉是西餐中很重要的食材,营养的丰富更无须多说,因为较易熟做起来也很快手。尤其,是鸡胸肉。

鸡胸肉的肉质细嫩,但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油,就将肉的水份锁在其中,鲜嫩多汁,烤后也不会发干。

健康少油的烤鸡肉,再配上绝配的蕃茄沙司,搭上漂亮的火龙果和草莓,就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味,感受零油烟的制作过程,美肤的一餐就是这样让人心动哦。
主料
鸡胸肉130克蕃茄沙司适量
辅料
火龙果60克草莓35克橄榄油1小勺
适量迷迭香1/2勺黑胡椒粉少许

鸡肉水果沙拉的做法,共12个步骤

1/12. 将鸡胸肉剔去肥油,用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁。

鸡肉水果沙拉的做法图解2

2/12. 放入盐、迷迭香、黑胡椒粉。

鸡肉水果沙拉的做法图解3

3/12. 放入橄榄油。

4/12. 抓拌均匀,静置约20分钟。

5/12. 烤箱预热至180度,将鸡肉置于烤网上,送入烤箱中层,烤15分钟。

鸡肉水果沙拉的做法图解6

6/12. 火龙果切片,切出造型。

鸡肉水果沙拉的做法图解7

7/12. 草莓切块。

8/12. 将火龙果和草莓摆入盘中。

9/12. 烤熟的鸡肉取出晾凉。

鸡肉水果沙拉的做法图解10

10/12. 斜刀切成厚的肉片。

11/12. 将鸡肉摆入盘中。

鸡肉水果沙拉的做法图解12

12/12. 挤上蕃茄沙司即可。

小窍门

烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘,里面铺上锡纸或油纸接油。
点赞(955)
分享到:
收藏(221)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

水果沙拉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12190人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鸡肉水果沙拉热量173 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物2.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看