主料 | ||
披萨饼适量 | 面粉适量适量 | 白糖比盐稍微多点 |
盐少许 | 鸡蛋一个 | 食用油适量 |
酵母适量 | 牛奶适量 | 配料适量 |
菜椒红色适量 | 黑胡椒粉(腌制牛肉)适量 | 料酒(腌制牛肉)适量 |
青椒适量 | 牛肉适量 | 马苏里拉芝士适量 |
洋葱适量 | 盐(腌制牛肉)适量 | 老抽适量 |
番茄酱(海天)适量 |
1/10. 面粉加鸡蛋盐少许糖比盐多点,加少量的油加牛奶 酵母适量就行,加多了发酵的味道比较大,然后和成面团放到比较暖和的地方发酵
2/10. 然后把牛肉放料酒,黑胡椒,老抽盐腌制一下
3/10. 洋葱,青椒,菜椒,切好
4/10. 切好放到烤盘放到烤箱上下150烤十分钟,主要把水分烤一下
5/10. 烤好耍一层番茄酱,我先放的葱头放点芝士在放菜椒青椒,放好在撒上点芝士
6/10. 把腌制好的牛肉,放到锅里稍微先炒一下
7/10. 然后把炒好的牛肉在放到菜椒上边,然后在放一层芝士,然后放到烤箱上下210度,烤15-20分钟,我的15分钟熟的
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
发好的面粉装盘的时候一定要薄,放好后在发一次,这样烤出来好吃
注意 取出来赶紧蹲几下,热胀冷缩,我的拿出来就是有点缩了
装好盘, 披萨边上可以涂上蛋液,我这个没有涂,放进去直接烤的