主料 | ||
意大利面200克 | 番茄1个 | 番茄酱30克 |
青椒50克 | 红椒50克 | 瘦肉150克 |
盐少量 | 冰糖少量 | 黑胡椒粉少量 |
生粉少量 |
1/7. 用平底锅装水烧热煮面,意面放入锅内,中火煮。盖上锅盖。
2/7. 在煮面的空档,切番茄,青红椒。瘦肉切好用盐和油腌制备用。
3/7. 意面煮好,捞出锅过冷水。
4/7. 平底锅内放油,把备好的配料平铺入锅,如上图。方便快捷哦。
5/7. 略翻炒一下,放入冰糖,盐,番茄酱调味,装半碗水加盖焖一会。番茄瘦肉更出味。
6/7. 酱汁浓稠之后,下意面捞拌均匀,用生粉水翻均匀收汁,撒上黑胡椒粉即可装盘啦。
7/7. 附上圣诞街景一张。周末愉快!
1.意面煮开后,加盖用小火焖一会,比较软。
2. 把瘦肉剁成肉末会更细腻美味哦。
3. 加冰糖和番茄酱会更酸甜,加些自己喜欢的椰菜丝,培根片口感更丰富。
4.慢工出细活,可根据自己的喜好,做出一碟美味的家常版意大利面。